Ní ciseal coimeádán éighníomhach é scannán mála-i-bosca (BIB). I staidéar rialaithe ar ola olóige seach-mhaighdean, bhí tionchar níos láidre ag cineál pacáistithe ar dhíghrádú cumaisc feanólach ná fad stórála, rud a chiallaíonn gur féidir leis an scannán a shárú cé chomh fada agus a fhanann táirge inghlactha.
Maoin bhacainn
Is éard is maoin bhacainn ann ná friotaíocht tomhaiste scannáin le himeacht gáis, gaile nó solais faoi choinníollacha sainithe teochta, taise agus brú. Is ionann tarchur níos ísle agus bacainn níos airde.
Maidir le pacáistiú táirgí leachtacha, is iad na tosaíochtaí intomhaiste ráta tarchurtha ocsaigine (OTR), ráta tarchurtha gaile taise (MVTR), agus tarchur solais. Is minic a dhéantar ceathrú fachtóir, tréscaoilteacht aroma, a ghrúpáil le bacainn gháis agus bíonn sé cinntitheach maidir le deochanna blas-íogair, déiríochta, agus olaí inite.
Is é ráta tarchurtha ocsaigine an t-airí scannáin ríthábhachtach don chuid is mó de bhianna leachtacha toisc go n-ionsaíonn ocsaigin saillte, vitimíní, dathanna agus comhdhúile cumhra fiú ag tiúchan an-íseal.
Tá riosca ocsaídiúcháin ag baint le sú, déiríochta, taosrán trátaí, ola inite, uibheacha leachtacha agus fíon. Braitheann an sprioc OTR ceart ar an seilfré agus ar an teocht stórála. Mar shampla, beidh OTR i bhfad níos ísle ag teastáil ó phróiseálaí déiríochta atá ag pleanáil 12 mhí de stóráil chomhthimpeallach ná iarratas 6 seachtaine fuaraithe.
Má táthar ag súil go gcoimeádfaidh mála sú 3-lítear ar feadh 18 mí ag teocht chomhthimpeallach, ba cheart an scannán a bhailíochtú le tástáil dhúshlán ocsaigine luathaithe seachas glacadh leis ó chiseal ábhar amháin.
Mála-i-Bosca Bacainn-Bhailíochtaithe le haghaidh Leachtanna Déiríochta Deartha do bhainne, iógart, agus uachtar, tugann an mála-i-bhosca bia-grád seo aghaidh ar tharchur gaile taise agus isteach ocsaigine, rud a fhágann go bhfuil sé ábhartha nuair a bhíonn seilfré fada comhthimpeallach á fhíorú. Féach Táirge → Cinneann ráta tarchurtha gaile taise cé mhéad uisce a ghluaiseann trasna balla an phúca, agus i gcás tiúcháin, síoróipí, agus ceimiceáin uiscí, aistríonn caillteanas uisce nó dul isteach sa cheimic táirgí.
Le pacáiste síoróip, is féidir le caillteanas taise amach tiúchan siúcra a ardú, criostalú a luathú in aice leis an sconna, agus an brix dearbhaithe a athrú. Le foirmlithe agraiceimiceacha, is féidir le taise isteach hidrealú a spreagadh agus tiúchan an chomhábhair ghníomhach a laghdú. Sin é an fáth gur chóir MVTR a shonrú do gach scannán BIB a iompraíonn leachtanna uiscebhunaithe, ní hamháin do tháirgí bia.
Tá imirce uisce mall, ach tugann timthriall dáilte 12 mhí am dó. Is ionann MVTR a shonrú gan taise stórála a bhreithniú agus rátáil brú a shonrú gan teocht a mheas.
I gcás iarratais síoróip agus sóid, tá struchtúir scannáin le ciseal ocsaigine bunaithe ar EVOH chomh maith le ciseal rialaithe MVTR coitianta. Ní bheidh an struchtúr céanna oiriúnach go huathoibríoch do tháirge ola-bhunaithe nó tuaslagóir-bhunaithe, toisc go n-athraíonn iompar tréscaoilte le nádúr ceimiceach an leachta.
Mála-i-Bosca Cosanta Aroma do Shioróip agus Sóid Innealtóireacht le cruinneas comhla agus coinneáil gáis, oireann an pacáistiú deochanna carbónáitithe agus síoróipí, ag cuidiú a choimeád ar bun blas agus carbónú le linn stórála agus dáileacháin. Féach Táirge → Gluaiseann móilíní blas agus aroma trí scannáin polaiméire níos tapúla ná mar a bhíonn súil ag go leor sonraitheoirí, agus is féidir le pacáiste le OTR íseal fós nótaí íogair citris, déiríochta nó caife a chailleadh.
Is éard atá i gceist le scalping blas ná comhdhúile aroma inmhianaithe a ionsú isteach sa scannán féin. Baineann tarchur solais le táirgí déiríochta, tae, caife, ola inite, agus sú mar go gcuireann UV agus solas infheicthe dlús leis an ocsaídiú. Is féidir le scannán ard-bhacainn le cosaint éadrom lag sú pale a fhágáil mí-dhaite laistigh de sheachtainí.
Ní ciseal amháin é bacainn; is seicheamh sraitheanna é: alcól vinil eitiléine (EVOH), níolón, roisíní ceangail, séalaithe, agus i gcásanna áirithe sciath ocsaíd alúmanaim.
Is féidir le bosca cairtchláir seachtrach nó scannán pouch clóite bac a chur ar an solas is mó damáiste, ach cailltear an chosaint sin má tá an scannán istigh nochta do soilsiú miondíola fluaraiseacha le linn líonadh nó mála seachtrach soiléir.
Is é Córas OTR suim tréscaoilteacht scannáin, sceitheadh róin, idirleathadh gasket spout, agus ocsaigin a tugadh isteach le linn líonadh; leagann an pointe is laige an seilfré iarbhír.
Is suíomhanna teip coitianta iad rónta teasa mar is féidir le roic, éilliú, nó teocht séalaithe mícheart bealaí micreascópacha a chruthú. Tá aird tuillte ag an limistéar sconna agus sconna freisin: is féidir le scannán ard-bhacainn le sconna ar ghrád íseal an pouch a iompar mar phacáiste bacainn i bhfad níos ísle.
Teastaíonn athbhreithniú ar thiontú ó bhuidéil dochta trealamh líonadh agus séalaithe toisc go mbíonn tionchar ag spás cinn, steiriliú spout, agus fórsa séala ar phiocadh ocsaigine deiridh.
Seicheamh bailíochtaithe do struchtúr nua BIB
Tosaíonn an próiseas roghnúcháin le modh teip chriticiúil an táirge, ní le sonraíocht scannán cineálach.
Fiafraigh cad a theipeann ar dtús: ocsaídiú, caillteanas uisce, caillteanas blas, imoibriú éadrom, nó idirghníomhú leis an ábhar sconna. Is é an toradh a bhíonn ar an bhfreagra sin ná ceann amháin nó dhá phríomhriachtanas maidir le bacainní. Ansin aistrigh na ceanglais sin go spriocanna intomhaiste OTR agus MVTR bunaithe ar an seilfré atá beartaithe agus ar an teocht dáileacháin.
| Catagóir táirge | Bunriachtanas bacainní | Príomh-mhodh teip |
| Leachtanna déiríochta | Ocsaigin agus solas | Ocsaídiú, caillteanas vitimín |
| Trátaí agus sú torthaí | Ocsaigin | Caillteanas dath, díghrádú aigéad ascorbic |
| Díríonn síoróip agus sóid | Ocsaigin and moisture balance | Criostalú, blas céimnithe |
| Ola inite | Ocsaigin agus solas | Rancidity, caillteanas feanólach |
| Agrochemicals uiscí | Taise agus comhoiriúnacht cheimiceach | Hidrealú, sruth pH |
Más sé mhí an sprioc-seilfré, d’fhéadfadh go nglacfar le OTR gar do 1 cc/m2/lá. Má tá an sprioc ocht mí dhéag ag 30C, iarr ciseal ard-bhacainn bunaithe ar EVOH agus fíoraigh an pouch iomlán lena n-áirítear feidhmíocht sconna agus séala.
Bealach praiticiúil chun an coincréit seo a dhéanamh ná do tháirge a líonadh, an toirt a líonadh, an seilfré ionchais, agus an teocht stórála a sheoladh chuig monaróir pacáistithe BIB mar Suzhou Jingle Pacáistiú Teicneolaíocht Co, Teo. agus lig don soláthraí an fhaisnéis sin a thiontú ina sonraíocht scannáin.
Mála-i-Bosca Saincheaptha do Tháirgí Ceimiceacha Neamh-Bhia Déanann an pacáistiú seo oiriúnú d'earraí neamh-steiriúla cosúil le agrochemicals, ceimiceáin laethúla, agus idirmheánacha cógaisíochta, le scannáin agus comhlaí oiriúnaithe chun comhoiriúnacht agus diúscairt shábháilte a chinntiú. Féach Táirge → Más féidir leat sprioc seilfré, teocht líonta, agus teocht mí-úsáide a shainiú, is féidir le soláthróir scannáin iad siúd a iompú ina riachtanais bhacainn intomhaiste.
Is é OTR ráta tarchurtha ocsaigine an scannáin. Is é an luach a theastaíonn uait le haghaidh dearadh pacáiste ná an pouch iomlán OTR, lena n-áirítear rónta agus sconna, arna thomhas ag an teocht stórála ionchais.
Tagann feidhmíocht bhacainn ó cheimic ciseal agus sláine róin. Is féidir le ciseal tiubh poileitiléin bacainn ocsaigine níos measa ná ciseal tanaí EVOH, mar sin ní thiús ina n-aonar táscaire iontaofa.
Ní gan bailíochtú. Teastaíonn imirce agus comhlíonadh boladh le feidhmchláir bhia, agus d’fhéadfadh go mbeadh friotaíocht tuaslagóir agus feidhmíocht scoilteanais struis éagsúil ag teastáil ó cheimiceáin neamhbhia. Tá a sonraíocht féin ag teastáil ó gach táirge.
Bain úsáid as modhanna tástála caighdeánaithe mar ASTM D3985 le haghaidh tarchur ocsaigine agus ASTM F1249 le haghaidh tarchur gaile taise, ansin deimhnigh le triail stórála fíor-ama ag teocht shainithe.